ヨーグルトココットスフレ
あてもなくヨーグルトを1パック全部水切りしてしまったので、どうしよーかとあぐねた結果
半分はスコーンに。残りはスフレに姿を変えました。
急いでっ
あ〜早く!早く!!
あ。。。間に合わず・・・
みるみるうちにこんなこぢんまりとなったスフレ達はアツアツを食べてもらえず。
もうこうなったら冷たく冷やしてから頂きましょ♪
それはそれで、またよし。
(材料&recipe:ココット4個分)
水切ヨーグルト だいたい1/2パック(元は500gのプレーン)
卵 2個
粉糖 20gと30g
牛乳 80g
コーンスターチ 大2
*水切りヨーグルト…ペーパータオルをしたざるにガバッとあけて一晩おいたもの
1...水切りヨーグルトに卵黄と粉糖20gをいれて混ぜる。
2...卵白を泡立てる(粉糖30g入れる)
3...1に2のメレンゲの1/3くらいはホイッパーで、残りはゴムべらで泡を潰さないように混ぜる。
4...ココットに入れて160℃のオーブンで湯せん焼きする。(約30分)
by moo_moo_s
| 2009-02-09 22:56
| *sweets + bread
この家の主:むーとん ♂ まだ「にゃーっ」と鳴いたことないです。さて、今日は何をつくりましょうか。
by づっこ
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暇を見つけては古家をちょこちょこリノベして、お菓子+パン+雑貨作りを楽しんでます。が、日々仕事に追われてるのが現実。いつかは田舎でのんびり暮らしたい。
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