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ヨーグルトココットスフレ

ヨーグルトココットスフレ_f0146385_22325316.jpg

あてもなくヨーグルトを1パック全部水切りしてしまったので、どうしよーかとあぐねた結果
半分はスコーンに。残りはスフレに姿を変えました。



急いでっ
あ〜早く!早く!!


ヨーグルトココットスフレ_f0146385_2235254.jpg

あ。。。間に合わず・・・
みるみるうちにこんなこぢんまりとなったスフレ達はアツアツを食べてもらえず。

もうこうなったら冷たく冷やしてから頂きましょ♪
それはそれで、またよし。


(材料&recipe:ココット4個分)
水切ヨーグルト だいたい1/2パック(元は500gのプレーン)
卵       2個
粉糖      20gと30g
牛乳      80g
コーンスターチ 大2

*水切りヨーグルト…ペーパータオルをしたざるにガバッとあけて一晩おいたもの

1...水切りヨーグルトに卵黄と粉糖20gをいれて混ぜる。
2...卵白を泡立てる(粉糖30g入れる)
3...1に2のメレンゲの1/3くらいはホイッパーで、残りはゴムべらで泡を潰さないように混ぜる。
4...ココットに入れて160℃のオーブンで湯せん焼きする。(約30分)
by moo_moo_s | 2009-02-09 22:56 | *sweets + bread


この家の主:むーとん ♂ まだ「にゃーっ」と鳴いたことないです。さて、今日は何をつくりましょうか。


by づっこ

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