ほうれん草のキッシュ oishii

キッシュ久しぶり!今日はたっぷりのほうれん草とリッチに生クリームも入れて。
キッシュと言えば、ほうれん草でしょうか、トマトもあったら入れたかったな〜
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(材料&recipe)
ほうれん草  4束
バター    大1
ハム     2枚

アパレイユ
 卵1コ
 milk    100cc
 生クリーム 100cc
 塩コショ

パイ生地
 薄力粉   1カップ
 オイル   20g
 牛乳    大2〜

1...ほうれん草・ハムをバターで炒めておく。
2...アパレイユの材料も混ぜておく。
3...パイ生地の材料をサクッと混ぜてパイ皿に敷き詰める
  *ここでパイ生地を焼くとサクサクッとパイっぽくなってよりおいしい。
   金属製の型の時は、焼く手間省いてもOK!
4...1と2合わせて3に流し込み、オーブントースターで焼く。
  (途中、焦げそうになったらアルミ箔で覆いながら)
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by moo_moo_s | 2008-05-21 10:23 | *ゴハン | Comments(2)
Commented by lilu7 at 2008-05-21 17:58
ほうれんそうのキッシュ美味しそうですね~♥
妹がキッシュ大好きなんです。
こうやってココットに入れて焼いたキッシュは初めて見ましたが、こういうタイプもいいですね~♪
Commented by moo_moo_s at 2008-05-22 21:39
思ってみればそうですね〜 ふつう型からはずしますもんね、
いつもは焼き型で作るのに、なぜかこの日は迷わずこの器選んでましたわ。言われて気づきました。あはっhttp://chezmoo.exblog.jp/6157126


この家の主:むーとん ♂ まだ「にゃーっ」と鳴いたことないです。さて、今日は何をつくりましょうか。


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