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ジンジャーライスと夏野菜のポークシチュー

“GABANスイーツスパイス3種”レシピモニターに当選しちゃいました!
まずは、「ジンジャー」を使ったレシピのご紹介。
簡単すぎてレシピといえるかどうか。。。
ジンジャーライスと夏野菜のポークシチュー_f0146385_21313184.jpg

スイーツスパイスだけど、ご飯に使ってみましたよ。
ご飯にふりかけ、混ぜるだけ。

(ジンジャーライスの材料&recipe)
玄米ご飯      1杯分
ジンジャーパウダー 5ふり
ブラックペッパー  適宜

(ポークシチューの材料&recipe)
トンカツ用の豚肉 2枚
生しいたけ    大きめ3つ
なす       1本
玉ねぎ      1コ
ピーマン     2コ
水とシチュールー 適量
コンソメ     小1
生姜       小1

1...豚肉に焼き色をつける。
2...いい色が付いたら玉ねぎを炒める。ここで生姜入れる。
3...椎茸と茄子をいれて、全体に油がまわったら
4...水とコンソメを入れて具が柔らかくなるまで煮込む
5...火を止めてルーを溶かす。ピーマン入れてもう少し煮込む
6...炊きたての玄米ご飯にジンジャーパウダーをふりかけて混ぜる。
7...器に盛って粗挽きの黒胡椒をふりかけトッピング。出来上がり!

レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

夏バテ防止にダブルで生姜を効かせました。
by moo_moo_s | 2008-07-11 21:47 | *ゴハン


この家の主:むーとん ♂ まだ「にゃーっ」と鳴いたことないです。さて、今日は何をつくりましょうか。


by づっこ

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