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バレンタインマフィン

バレンタインマフィン_f0146385_16193487.jpg

ちょっと塩をきかせた大人の味。バレンタイン用にチョコマフィン。
板チョコでも十分!

岩塩をガリガリっと。


(材料&recipe:マフィン型9個分)
板チョコ 1枚
milk 1/2cup
薄力粉 260g
ココア(砂糖入り) 30g
ベーキングパウダー 小1.5
岩塩 3ガリガリ
バター 90g
砂糖 60g
卵 m2コ
ビターの板チョコ 1枚

1...粉類を合わせてふるっておく
2...板チョコ1枚とmilkを耐熱容器に入れてレンジで溶かす
3...ボールにバターを入れ、ほぐし砂糖を数回に分けて加え混ぜる
4...3に卵を数回に分けて入れる。よく混ぜる
5...4に1と2を交互に、これもまた数回に分けて入れる(ここで岩塩ガリガリする)
6...生地を型に流し入れて、中心にビターの板チョコを割って押し込む
7...180℃で約20分!
バレンタインマフィン_f0146385_16362530.jpg







「ハウス香りソルト2種&GABANミル付き岩塩」レシピモニターへ参加中♪
by moo_moo_s | 2009-02-19 16:46 | *sweets + bread


この家の主:むーとん ♂ まだ「にゃーっ」と鳴いたことないです。さて、今日は何をつくりましょうか。


by づっこ

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暇を見つけては古家をちょこちょこリノベして、お菓子+パン+雑貨作りを楽しんでます。が、日々仕事に追われてるのが現実。いつかは田舎でのんびり暮らしたい。
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