柚子はちみつジャム
今回の柚子ジャムは茹でこぼしなしで作ったので
味見するまでドキドキだったけど、
4歳の甥っ子もリピートして食べてくれるほど
程よい苦味で◎です。(カレの味覚は特にオトナな気もするが・・・)
ひたすら刻んだ大量な柚子が単調に思えて
途中でクランベリーを投入する。
食べ物はまず見た目だと思っているので、かわいくなってよしっ!
そして味も柚子と相性よかった、よしっ!!
そうそう、隠し味にブランデーも入れてたんだよ。
身内に配って、最後の1瓶もあと少し。
岡山の皆さま、おいしい柚子をたくさんありがとうございました。
by moo_moo_s
| 2012-12-06 11:41
| *sweets + bread
この家の主:むーとん ♂ まだ「にゃーっ」と鳴いたことないです。さて、今日は何をつくりましょうか。
by づっこ
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